Ruokaväärennökset – näkymätön uhka lautasella
Ruoka on meille elinehto ja kuluttajien pitää voida luottaa sen turvallisuuteen. Todellisuus ei kuitenkaan aina vastaa odotuksia. Ruokaväärennökset eli tahalliset ja harhaanjohtavat muutokset elintarvikkeissa ovat yleistyneet maailmanlaajuisesti ja ne muodostavat merkittävän ongelman sekä kuluttajille että elintarviketeollisuudelle.
Ruokaväärennökset – näkymätön uhka lautasella Lue lisää
